Inovação Agrícola: RS: feira gaúcha mostra novas tecnologias para produção de leite

As novas tecnologias para estimular a cadeia produtiva do leite estão em destaque na 3ª edição da Agrotecno Leite, evento inaugurada nesta quarta-feira (30) em Passo Fundo, a 280 km de Porto Alegre, e que prossegue até sexta-feira (2). Trata de uma oportunidade para que pequenos produtores atualizem informações teóricas e práticas, conheçam novidades em maquinário e fechem negócios. A Agrotecno Leite é realizada pela Prefeitura Municipal de Passo Fundo, Sebrae/RS, por meio do Programa Juntos para Competir, Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul), Sicredi, Universidade de Passo Fundo (UPF), Cotrijal, Emater/RS, Embrapa Trigo e RBS TV. A região é uma das maiores produtoras do Estado. De acordo com o técnico do Sebrae/RS e gestor do Pólo Regional de Suinocultura e Leite do Planalto, Gabriel Colle, “o objetivo do evento é difundir as tecnologias na área do leite, através de conhecimento teórico e, posteriormente, através de sua prática”. Métodos de cultivo, manejo do campo, armazenamento e variedades de pasto serão temas abordados durante a programação, com exposições, missões técnicas e palestras. As negociações de novos contratos, segundo o gestor, não têm datas pré-agendadas para acontecer. “Este ano, as novidades tecnológicas deverão estar concentradas, entre outros, nos setores de máquinas, fenação e pastagem”. O mercado na região é promissor. Estimativas do Arranjo Produtivo do Leite (APL) apontam que 8,5 mil empreendedores da produção de leite abastecem o mercado, que tem na região atendida pelo Sebrae/RS três grandes empresas do segmento de laticínios, e um total de 320 micro e pequenas empresas. A média de produção por vaca/dia é de 18 litros. No início do trabalho do APL, a média era de 13,5 litros. A produtividade ganha destaque na comparação com a média do Estado, de seis litros. Dos oito milhões de litros de leite produzidos no Rio Grande do Sul, três milhões saem das produtoras da região. Caminho Técnico do Leite Um dos atrativos da Agrotecno Leite é o Caminho do Leite, atividade que tem como objetivo levar o participante a trocar informações específicas distribuídas em estações, divididas por sete grupos de conhecimento. Colle destaca que não é necessária a inscrição prévia para participar da feira. “As 25 missões técnicas organizadas pela regional do Sebrae irão direto para o local das estações, e só após percorrer sua extensão é que irão conhecer as empresas expositoras”. O Grupo 1, denominado Qualidade do Leite, aborda a avaliação de qualidade do produto, novas tecnologias e a industrialização de lácteos. No Grupo 2, Gerenciamento, o foco está nos resultados do programa de revitalização da atividade leiteira no município, gerenciamento de rebanhos e clínica de gestão de propriedades agrícolas. Nutrição, foco do Grupo 3, apresenta uma discussão sobre a formulação de rações e o planejamento forrageiro. O Grupo 4, voltado para a Sanidade dos Rebanhos, promove o manejo sanitário dos rebanhos, o manejo reprodutivo de vacas leiteiras e as práticas de casqueamento em vacas leiteiras. As normas, dimensionamento, montagem e uso de equipamentos de ordenha, bem como o uso e manutenção de tanques para refrigeração do leite, estarão em destaque no Grupo 5, Equipamentos. O Grupo 6 aborda a Qualidade Animal, discutindo a avaliação linear da conformação de vacas leiteiras e a avaliação da condição corporal de vacas e doenças metabólicas. O último grupo, focado nas estações de campo, apresenta os seguintes setores de conhecimento: produção de leite e o meio ambiente; criação da bezerra e da novilha; coleção de espécies forrageiras tropicais; coleção de espécies forrageiras temperadas; manejo de forrageiras temperadas submetidas a pastejo; práticas de ordenha mecanizada; e dinâmica de máquinas e equipamentos. Sobre o projeto O APL de Leite do Planalto do Rio Grande do Sul é impulsionado pelo Sebrae/RS por meio do programa Juntos para Competir, em parceria com a Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul) e Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar); envolve 23 municípios do Conselho Regional de Desenvolvimento da Região da Produção (Corede Produção), e beneficia 320 micro e pequenas empresas. O projeto é o primeiro do Sebrae/RS específico para este segmento na localidade e está em andamento desde o início de 2009, com previsão de término para 2011. São apoiadores o governo do Estado, através do Corede Produção, prefeituras, escritórios da Emater e secretarias de Agricultura municipais. O evento A Agrotecno Leite surgiu da iniciativa de líderes e instituições voltadas para o fomento da cadeia produtiva do leite na região norte do Estado. Seu objetivo é proporcionar a discussão e orientação aos produtores, técnicos e estudantes, bem como apresentar as potencialidades desse setor em termos de novas tecnologias, e buscar melhores resultados econômicos.