Central do Agronegócio do Cariri vende leite de cabra em pó

A primeira leva de leite de cabra em pó vendida na Paraíba foi feita no início deste mês. A compra surgiu através da Central de Agronegócios do Cariri, que tem como pessoa jurídica a Cooperativa de Agroindústria Ltda (Cooagril). O proprietário da fábrica Cabralac, do Rio de Janeiro, Paulo Cordeiro, efetuou o negócio, gostou do produto paraibano e já está fechando outra compra, que será feita até o final deste ano. As unidades de beneficiamento de leite de cabra de cinco municípios do Cariri foram as beneficiadas com a compra. O negócio rendeu 1.425 quilos do leite de cabra em pó, que foi pasteurizado no Estado, mas transformado em pó na cidade de Garanhuns-PE. Amparo, Umbuzeiro, Prata, Gurjão e Cabaceiras produziram 12.700 litros de leite com qualidade comprovada pelo Ministério da Agricultura. “O proprietário da fábrica é o maior importador de leite de cabra do país e vivia trazendo o produto do Exterior. Agora com a compra efetuada e a qualidade do leite comprovada, ele já mostrou interesse em comprar outra demanda de mesmo porte. Estamos negociando o preço do litro, que foi vendido ao preço promocional de R$ 1,25 e estamos tentando aumentar para R$ 1,52”, explicou o presidente da Cooagril, Aldo Sales. O ajuste no preço do litro de leite é para o produto ficar compatível com os custos da operação e ainda serve para deixar uma margem líquida de retorno econômico para o agricultor familiar e para a cooperativa. As próximas vendas da Cooagril serão feitas da mesma maneira, saindo o produto de municípios do Cariri paraibano e passando pela transformação em pó numa usina de beneficiamento em Pernambuco, conforme Aldo. Negociações – Mas o processo de beneficiamento do leite de cabra em pó será outro em breve, conforme o presidente da Cooagril. “Esperamos a abertura da usina de beneficiamento do leite em pó para Campina Grande até o final deste ano”, comentou. Segundo o coordenador do Programa do Leite, do governo estadual, Aldomário Rodrigues, essa usina foi idealizada para processar 100 mil litros de leite em pó diários. Mas o projeto no qual o estabelecimento estava incluso foi aprovado pelo Fundo Internacional do Desenvolvimento da Agricultura (Fida) com uma produção diária de 15 mil litros/dia. Segundo a Cooagril, o governo estadual avisou do começo do funcionamento até dezembro de 2009 ou início de 2010. Tudo o que se refere às negociações dos produtores rurais do Cariri está passando pela Central do Agronegócio, agenciada pelo gerente do Sebrae de Monteiro, Samuel Mayer, com a participação dos representantes das Unidades de Beneficiamento do Leite (UBL) e instituições parceiras. Esses pedidos de leite de cabra em pó foram frutos de articulações dos cooperados preparados pelo projeto Aprisco que atua em todo o Estado. O Aprisco cuida de todos os produtos e negócios ligados à caprinovinocultura.

Fonte: Sebrae-PB